  |
  
|
還是一句，圖片又比文字精采得多，我等在此文化不多，就是當個食客比較簡單。
來到湖邊約當晚七時左右，說是夜晚但其實夜晚未到，此時此景應在各人玩耍完畢上岸之時，大概時九時左右。
這是第一晚其中的佳釀，當然全數則有更多，但只看這些已夠人垂涎三尺。
看到瓶旁邊的薄荷葉嘛，他們在弄mohito，味道也不賴的。
這是另一個晚上到堤壩另一邊的餐廳，景色非常不錯，九時多而天未黑，同時又好喜歡這個環境，當然如果是和女朋友去的會更好。
法國本地牛扒，著侍應煮medium，法國牛扒特色是牛味比較重，質素其實澳洲的會佔優，賣相不賴而也可入口。
喝過為數不多但其實又是平生最為好喝的Irish coffee，味帶甘甜，咖啡又與whisky相當和諧，起初未拌勻時三層壁壘分明。
另一晚派對用酒，味道忘記，畢竟開心就是最重要。
這一盤沙拉約十個人份量，我也吃了兩回，大伙兒喜孜孜的吃過後就開始BBQ，大吃大喝到深夜。
回想起，香港真的沒甚麼機會搞這樣的house party，而且是一連三晚。
寫這些題材的，尤其講述的內容不是行程，而是旅遊拾趣，看圖比看文字來得具體。
這是早晨起來的狀況，時間剛好十一時左右，對我來說之前晚上的睡眠來得正好，昨日到步時的疲憊全消。基本上，我們每日的早餐都是這樣，麵包、牛油、果醬、咖啡和其他飲品，次次都吃到飽，之後又再休息，等待下一餐的來臨。
因為只是休息實在太頹廢，所以每餐之間都有點活動，其中一日就在湖邊繞一個圈。說是湖邊，應是水塘(Réservoir de Bouzey)，平常在該水塘大約要兩個小時，因為我們膽大，經常抄小路入泥沼，最後連朋友也開始想想是否要尋回失踪人口。部分環水塘路段為森林，間中有好幾株大樹倒下，或許鋸下來作木材。
好幾個地方有草原，不知是養牛的還是之前有別的農作物，只是捲起作一扎扎的乾草，或作餵飼之用。
也有部分地方有好人家，雖不是處處大屋，但不少屋子有其個性。可恨的我只是過客，雖與此有一面之緣但似乎無緣長居，不過我不強求，起碼到此平日連亞洲人都不會到的小鎮一遊也是特別事。
星期天，大夥兒到海灘去。海灘上人頭湧湧，美女三五成群，但一家大細的更多。至於救生員，可否有人告訴我他手中那枝長竿是做甚麼。
這是海灘的另一面，人少一點，不過環境似乎更優美。這邊的湖水好像比湖中的其他地方清澈，而且遠處又有人租小艇泛舟，心曠神怡矣。
這裡是水塘的其中一個遠景，其實我們要到鏡頭盡頭的堤壩，才可回到小屋中，不過路程不算十分遠，應該半個多小時左右吧。但這樣一走，回到小屋時已四五時，連午餐也未吃，頗為肚餓的。
說是不期而遇，與前述的一樣，對旅行的人和事都是沒法可以預計的，隨時都有驚喜有任何事發生的可能。這次旅程我也盡量長話短說，其實好多細節上的東西都令旅行者再三回味，但對一眾需要旅遊資訊的朋友反而全無啟示。
出發期間的東西沒有大多特別，反而是我一早拿個大背包回公司比較引人注目，而且路上還要下大雨。因為公司鄰近機鐵站，放工後可以施施然到機鐵站check-in (註: 機鐵車票用積分換回的，平日我肯定不會搭)，之後還有兩三個小時空檔去約朋友吃拉麵，比起平日需回家再出發折騰一番的方便好多。同時，之前在申請信用卡時還送了張貴賓室使用劵，還可去洗個澡，渾身舒暢。上機前還有時間看了一會<櫻紅醉了>，提醒自己下回也要往去日本去。
起首都對自己沒有搭過長途機的經驗，對下機的時差問題沒有掌握，就藉著這次的機會試一下。看了一齣電影，戴上耳塞及眼罩之後就寢，只嫌位子不夠舒適，睡得不夠好，時睡時醒但不知不覺已經睡了七八個小時。伙食不錯，總算超越充飢的層次。這時，我其實沒有對這個旅程期待過甚麼，沒有盤算過要怎樣，於出發期間依然渾渾噩噩，有一種未知踏進陌生國度的感覺。
下機大約當地早上六時，天未亮，不過機場有好多像我們坐長途機的，等轉機的，等過關的，最後幾乎是七時正方到機場的火車站。我打算買的七時四十五分開出的火車幾乎坐不著，中間在火車站排隊耗去了差不多半小時，雖然櫃位由只有一個開到有四五個，不過依然慢，我差點已經忘了自己在歐洲，效率這東西不太管用。這趟車我坐得不太久，只是由機場坐去Nancy附近的Lorraine TGV的僅僅一小時而已。
下車時，想到的是久違的好天氣，以及昂然壯闊的天空，這兩樣香港真的好少見，幾乎忘卻的是，我由香港到法國已經折騰差不多二十個小時，快樂不知時日過，莫過於此。
再由火車站坐巴士到Nancy的市中心，終於與朋友會合，真的辛苦大家了，大概時他們昨晚又是派對時間的關係，上午十時的睡眠惺忪比我的還要強勁。二話不就，先到法國朋友家中吃個早餐然後小眠數晌。朋友家基本上位於市中心，附近的樓房大概蓋了二三十年左右，不過格局就和五十年以上的沒有太大分別，好多樓也是沒有電梯，搬傢俱主要是由地下吊上去。住在這樣的環境中，也是愜意的。
屋裡擺設簡單但有點凌亂，就是內裡髹油的顏色比較獨特，比起平日單調的白色又或單色，混色可突出屋內的風格。同時屋主愛好音樂，屋內也有捽碟機及電子琴，對於外國比較自由的居室，我也是第一次見識，比起亞洲本身相對焗促而狹小的風格大相逕庭。
於家中小睡、歇息及遊玩之後，旅程於現在正式開始。由是夜起，舉行四日三夜的湖邊派對，所以先要去超級市場買好兩晚的糧食，主要為BBQ及即放於焗爐的食物，當然也包括紅酒。過程不贅，只記得四人合力狂買一百歐元左右，量多但估計只可吃兩日左右。紅白酒於法國特平，數歐元一支而味醇，所以紅白酒共買五六支左右。
唔，是時候浩浩蕩蕩的到湖邊去。
回港數日，忽爾急墜於繁華與忙碌中，到現在終於都有點空間寫點博。
與旅日不同，是次旅程甚麼都不趕，只是跟著朋友探朋友，邊探邊玩邊認識新朋友。基本上，到步之後一直都很悠閒，到離開慕尼黑也一樣。數日來，公事私事不停的轉轉轉，周遭沒有悠閒的氣息，家中又只坐在電腦前上網，頓時腦中一片空白，發現人生不應侷促於此，活著的方式也可有好多種。
我在法國及德國的時間大約為一半一半，下面只為旅程簡單的介紹一下，待他日讓時間沉甸後再詳細描述。
首四日大約在法國東部Lorraine地區，晨早落機後坐TGV到Nancy與朋友會合，稍時休息至日上三竿以後，收拾行裝及準備儲糧，再到Epinal附近的湖邊小屋與友狂歡三日。
及後的四日到Alsace地區的Strasbourg的朋友家繼續遊玩，白天除於市中心外無事可幹，反而是朋友們的大小派對，夜夜笙歌，每日都是日上三竿以後才活動。於法國的日子，紅酒白酒喝得多，但喝得好開心好滿足。
之後兩天到德國法蘭克福附近的Wiesbaden，不過就住在青年旅舍中，依然改不了頹廢本質，曾想過可早起但最後又作罷。Wiesbaden景色非常不錯，而且又碰巧有wine festival，好極了。
最後數天才到Munich，這算是旅程中的大城市，開始有點香港的影子，不過也只影子而已，只是人多步伐快及遊客多，其他東西也是十分歐洲的。直到最後一天，也是慢慢的暢遊，雖做回遊客的角色但又不全有遊客的風範，離去時甚至有點依依不捨，不捨的不全是旅程完結，反而更多是人文氣息、放慢步伐的心曠神怡甚至是天氣，感覺都與亞洲地方大不同。
知道他日未必經常踏足歐洲，又或下次可能只做回尋常遊客，對這次旅程的人和事都特別珍而重之，希望有日可將感覺重塑。
2008-8-20
其實一早就想寫秋田，無論是風光、歷史、美人及食物也想，不過只是未寫完弘前篇就自然未開始動手，不過，還是忍不住了，先寫寫各大食店。
現時佐藤養助的稻庭烏冬(即稲庭干饂飩)製法由吉左エ門於寬文五年(1665年)確立，起初不向外傳，但吉左エ門家後來恐怕繼無人，於是向佐藤家族第二代的佐藤養助傳授，並由萬延元年(1860年)開始創業。明治年間，宮内省向佐藤養助採購稻庭烏冬予天皇作貢品之用，自此獲獎無數，聲氣大嘈。現時不經不覺已傳到第七代，味道一如既往，並沒有因時代變遷而改變。
七代佐藤養助秋田店就在秋田站附近的西武內，本來初來到步，並沒有甚麼想過特別要吃的，不過閒逛時看到這家店，而且時值晚飯時間，二話不說就走進店內。
店內人不多，可能秋田本身根本就是人不多(秋田市全市約住30萬人左右)，若無祭典事，基本上入夜開始已經人流稀少，而且百貨公司七時多已經關門，所以我們看下去就好像打烊的樣子，但其實還在營業。店子的菜單多是點烏冬，一食只六百日圓，而且有好多二食(冷食和熱食)加配菜的配搭，我們各自要客二食加野菜天婦羅。
(閱讀全文)終於在個多星期前知道了大概的目的地，到步巴黎後基本上不作停留，開頭還以為是去波爾多又或是中間不知名的地方，但結果呢，他們打算去一個之前也未想過的法國西北部地區。
歐洲火車的售票模式，與日本台灣中國都不同，應是說和飛機差不多，愈早買愈可能買到便宜火車票，還要平得不能想像的價格，當然限制就較多，但適合一早打算好的旅客。本來好些行程，打算到那時才買火車票的，但由於部分行程時間基本上已經比較固定，我只就部分固定好的行程買票。
首先到步後由巴黎到西北部的瓦訥(Vannes)，坐火車約三小時左右，火車票正價約80-100歐元，比新幹線還要貴兩三成，現在訂的話約60歐元左右，基本上這個價格退票不用補錢，但愈近出發的日子愈貴。如果是兩三個月前訂的話，最便宜是22歐元，但限制會多一點。
另外也要預訂由法國東部的史特拉斯堡(Strasbourg)到法蘭克福附近Wiesbaden，其實這程車可以不訂，不過早上班次不多而且現在買票又比正價平兩三成，最後埋單約40歐元左右。由於Wiesbaden不在主要線路上，雖然說是法蘭克福附近，但交通時間比直接到法蘭克福多一小時左右。
最後要訂的由Wiesbaden到慕尼黑，這程車真的不訂不行，因為還有優惠，平日正價的89歐元，預早訂的部分班次只需29歐元，幾乎還比大陸坐火車還要便宜，而且愈多人同行愈便宜。
不過，這些火車票需分別在各國的鐵路公司訂票，如在Rail Europe訂，只有法國部分會較便宜，要跨國的肯定沒有特價。這樣趁特價訂票，有時還要比rail pass更經濟。
31-3-2007
由諾日朗瀑布附近的鏡海，坐車到九寨溝則查洼溝的盡頭處，花了大半個小時。由於還未到雨季，則查洼溝兩旁佈滿不少已經乾涸的海子，為季節海。當有雨水時，這些海子又會充滿著水，隨泥土中的天然化學物質，各自散發出獨有的光芒。
甫下車，其實頭有點暈，可能在海拔三千米的關係，不過更大的可能應是昨夜睡得太少。再前行少許，就是向前正望著的長海景緻。這是九寨溝中最大最深的海子，由遠古時代的堰塞湖形成，被稱為「裝不滿，漏不乾的寶葫蘆」。這句話不假，海子終年水量充沛不枯竭，水也是從附近的雪山流到此，純淨但滿有味道。
這個季節冰還未融掉，也可見中間處像一道光打到海子中的地方，附近也是被薄冰包圍，水如明鏡。後面的雪山終年積雪，雪峰正好座於海子後方，奇觀壯麗。我久久站立於此，雖遊人眾而吵雜，也未至打擾我在欣賞美景的雅興，讚嘆天公造物之奇珍。
(閱讀全文)前幾日請好假、買好了機票，連坐飛機的時間都計算在內的話，總共是十七日。
若是用來去歐洲旅遊的話，這個假期實在不算長，畢竟人在江湖，總沒可能放一個月有薪假，可以放兩個星期以上假期已經是皇恩浩蕩。雖然如此，我依然覺得沒有需要去計劃中間做甚麼，而且這次旅行主要靠朋友的朋友接濟，沒有特別要預約的住宿。
於是，我第一個任務是要知道如何與已經在旅途上的朋友會合，原因是我們沒可能知道兩個月後會在哪個地方，唯一肯定的就是在法國境內，所以買了去程往巴黎的機票，到時再打算怎樣去目的地，就算是坐火車也只是花上不夠半日而已。
這次旅行應該沒有甚麼觀光成份，好可能花大半時間在派對及飲食上，算得上是頹廢，不過我就是要這種感覺。要觀光，甚麼時候也可以，但講到去認識一班朋友去玩去開派對，未必每次旅行都可以做。
由N年前第一次光顧到現在，喝過咖啡的總類不多，除期間限定的不計，有記憶的包括Blended coffee, sumiyaki coffee, Vienna coffee, Cafe Cappuccino及blue mountain blended.
近期平日光顧，有coupon送，主要是點咖啡送雪糕夾餅，我主要去吃tea喝咖啡的，量足就可以。
Blended coffee: 本身入口容易及平滑，咖啡豆本身帶微酸，作為店中的入門級咖啡既有飲用及品嚐的功用。
Sumiyaki coffee: 炭燒味重，顏色也偏深，入口也是平滑但味道比Blended coffee複雜，適合較長時間品嚐，於口中喝下去仍餘音裊裊。
Vienna coffee: 其實是炭燒咖啡加cream，甜甜的cream蓋過部分炭燒味。
Cafe Cappuccino: 又被那名稱騙了，又是炭燒咖啡加cream，不過再加上檸檬皮及玉桂棒，稍稍加深了咖啡本身的味道，同時又可作攪拌用，但喝下去時依然是一個問號。
blue mountain blended: 最近喝過的，又要用複雜來形容咖啡的味道，光是聞已經聞到本身的沉著但不易散發的複雜性，品嚐時有甘香但不比炭燒苦，但沒太多after taste，喝完也沒有十分令人嚮往的感覺，但現實是酸味掩蓋本身甘香的味道，有的人會喜歡那種酸，但我寧可味再重一點。店員說blue mountain No. 1就是這樣沒有那種酸味，不過索價$75。
最近只是因應付考試而去那裡吃個tea鬆一鬆，唔，短期內應該未必再去了。
(按此留言)
